Nel secondo trimestre del 2026 i prezzi della produzione agricola nell'Unione Europea sono scesi del 5,8% rispetto allo stesso periodo del 2025, terzo calo trimestrale consecutivo secondo Eurostat. In Italia la flessione è stata più contenuta, vicina all'1%, ma il quadro europeo pesa comunque sulle scelte di chi programma semine e investimenti.

Il problema non è solo la discesa dei ricavi: nello stesso trimestre i prezzi dei fattori produttivi non legati agli investimenti sono aumentati del 4,7%, con energia e lubrificanti al +22% e fertilizzanti e ammendanti al +13,4%. Il risultato è una tenaglia che riduce i margini aziendali proprio mentre si pianificano le lavorazioni per la prossima campagna.

Energia e lubrificanti hanno registrato il rincaro più marcato tra i principali input agricoli (+22%), seguiti dai fertilizzanti (+13,4%). OmniTrattore.it

Foto di: OmniTrattore.it

Il quadro Eurostat: prezzi giù, costi dei mezzi tecnici su

La riduzione dei prezzi ha coinvolto venti Paesi dell'Unione, con intensità molto diverse. Le contrazioni più marcate si registrano in Danimarca (-17,2%), Irlanda (-16,2%), Lettonia ed Estonia (entrambe -14,5%), Lussemburgo e Lituania (-14,2%). In controtendenza, Croazia e Malta salgono del 3,9%, Cipro del 3,5%, segno che l'effetto non è uniforme e dipende dal mix produttivo di ciascun territorio.

Sul fronte dei costi la geografia si ribalta: i rincari più pesanti per beni e servizi correnti si sono visti in Lituania (+16,4%), Romania (+11,7%) e Lettonia (+9,7%), mentre Ungheria e Portogallo hanno contenuto l'aumento all'1,2% e Malta all'1,5%. Chi gestisce un'azienda agricola in un'area con prezzi di vendita in calo e costi in forte salita si trova nella combinazione peggiore possibile.

Le proiezioni della Banca centrale europea diffuse a settembre 2026 indicano che l'inflazione alimentare al consumo è attesa risalire nel breve periodo prima di tornare verso il 2%, segnale che il calo dei prezzi all'origine non si trasferisce automaticamente sugli scaffali. Per chi vende materia prima, questo significa margini di trattativa più stretti lungo la filiera, non un sollievo immediato sui ricavi aziendali.

Latte e cereali, i comparti più colpiti

Tra i prodotti agricoli, il latte segna il calo più severo: -16,6% nel confronto tra secondo trimestre 2025 e 2026. Chi alleva bovine da latte si trova a fronteggiare un doppio squilibrio, ricavi in forte contrazione e costi di alimentazione e gestione della stalla che restano su livelli elevati, come già descritto nell'analisi sul calo del latte europeo e i cambiamenti nelle stalle.

Anche i cereali arretrano, con un -5,6% che si somma al trend già osservato nei mesi precedenti sul calo dei prezzi del grano duro e alle tensioni più recenti raccontate a proposito del rialzo di mais e grano sui mercati internazionali. La combinazione di prezzi di vendita instabili e costi di produzione in aumento complica la programmazione delle rotazioni colturali per il 2026-2027.

Sul lato dei costi, il rincaro di fertilizzanti e ammendanti (+13,4%) arriva dopo una fase già segnata da tensioni sull'import, descritta nell'approfondimento sulla crisi dei prezzi dei fertilizzanti da import, mentre l'aumento di energia e lubrificanti (+22%) incide direttamente sui costi di ogni lavorazione meccanica, dall'aratura alla raccolta, come emerso anche nel confronto tra fertilizzanti, gasolio e costi nell'ortofrutticolo.

A proposito di prezzi agricoli

Avocado in Italia: mercato in boom e opportunità per il Sud

Allettamento cereali 2026: cause climatiche e danni